Descrizione

Il pepato stagionato è un formaggio tipicamente siciliano.
Si tratta di un formaggio da tavola di grosse dimensioni, con una crosta rigida di colore scuro e una pasta semicotta compatta di colore all’interno.

Caratteristico per avere al suo interno grani di pepe nero che, una volta morsi, sprigionano un gusto unico ed inconfondibile.

La stagionatura del Pepato è di almeno 90 giorni.

Il pepato stagionato può essere consumato a inizio o fine pasto, ed è perfetto sia da solo che accompagnato con fette di pane, scegliendo un abbinamento con vino rosso vivace.

Prezzo al Kg: €19/kg