Stigghiola (Conf. da 500g)
La Stigghiola è un tipico piatto della cucina siciliana che ha come ingrediente base il budello ovino.
Consiste in budello ovino, lavato in acqua e sale, condito con prezzemolo, scalogno e infilzato in uno spiedino.
*Il prodotto potrebbe essere surgelato
€8,00
Descrizione
La Stigghiola è un tipico piatto della cucina siciliana che ha come ingrediente base il budello ovino.
Il suo nome varia in diverse regioni d’Italia, come “Turnicinieddi” o “Gnumareddi” in Puglia.
La Stigghiola consiste in budello ovino, lavato in acqua e sale, condito con prezzemolo, scalogno e infilzato in uno spiedino.
Si consiglia di cucinarla direttamente sulla brace e di consumarla calda, condita con sale e limone.
Prezzo al Kg: €16/kg
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,500 kg |
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