Descrizione
La salsiccia a punta di coltello è un insaccato ricco di gusto e 100% artigianale.
Si tratta di un insaccato a grana grossa ottenuto tagliando a cubetti parti suina quali spalla, pancetta, coscia e lardo.
Gli ingredienti principali della salsiccia a punta di coltello sono:
carne di puro suino, sale, pepe, finocchietto selvatico, pomodoro fresco, scarola, provola stagionata.
Il sapore unico di questa salsiccia è ottenuto miscelando accuratamente tutte le parti utilizzate, speziando il tutto con finocchietto selvativo, pepe nero e sale (rigorosamente locali).
Prezzo al kg: €14/kg
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