Descrizione
Il capocollo è un taglio di carne suina particolarmente saporito e di lunga cottura per la presenza di abbondante grasso
Queste costate sono perfette per essere cucinate alla griglia o al barbecue, dove la cottura lenta e attenta ne esalta il gusto profondo e le sfumature aromatiche, rendendole un piatto molto apprezzato dagli intenditori di carne di qualità.
Prezzo al Kg: €14/kg
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